Thai Food

Ons aanbod van gerechten/snacks *passend te maken bij soort event/gebeurtenis

Thaise Curry’s

  • Red Curry met kip; een lekker pittige curry met kip en groenten
  • Yellow Curry met kip; milder dan de rode en met geelwortel
  • Green Curry met biologische Soya Flakes en groenten – geheel vegan


Thaise Salads

  • Beef Salad - malse reepjes Diamanthaas met groenten besprenkelt met onze huisgemaakte dressing
  • Black Tiger Shrimps Salad, een salade met in chili-knoflookolie gemarineerde gepelde gamba’s

Deze gerechten worden geserveerd met pandanrijst, verse koriander, munt, Thai basilicum en pepers.

Bovenstaande gerechten kunnen ook als combinatiegerecht worden geserveerd. Bijvoorbeeld een Yellow Curry Kip met een Thai Beef Salad of een Rode Curry Kip met de Black Tiger Salad. We merken (steeds meer) dat ook deze combi-gerechten gretig worden afgenomen.


Thaise Soepen

Kokossoep met kip, jonge mais, bosui, koriander, sereh

 

Noodle soep met beef of gamba’s, op aanvraag ook vega met tahu


Fresh Thai Springrolls

Springrolls met 10 ingrediënten, met gamba of vegan en met onze eigen dressing en pindasaus


Muay Thai Chicken

  • Thaise kipkluifjes, afgeblust in de wok met oestersaus, vissaus en thai basilicum en indien gewenst een thaise rawit



Ons eten is gluten- en lactosevrij, behoudens de krokant gebakken uitjes. Die komen alleen op verzoek op de Thaise Salads.

  • "Het heerlijke eten (om je vingers bij af te likken) werd met veel enthousiasme geserveerd."

    Larissa Fink
  • "Enak sekali, ofwel ERG LEKKER deze foodtruck! Naar wens nog iets meer pedis gemaakt met stukjes cabe rawit! Aanrader!"

    Isaac Jansen
  • "Voor heel eventjes voelde het weer alsof ik in Thailand was, yum!!"

    Charlotte
  • "Food that makes you happy"

    Jens en Kim
  • "Lovely thai food from indy at TREK foodtruckfestival. We waited 40 minutes for this. It was soooo good"

    Livia
  • "Wij hebben een fantastisch feest gehad. Het eten was formidabel. Wij vinden het een enorme prestatie!"

    Judith en Willem
  • INDY MASTERTENT!

    INDY MASTERTENT!

    INDY Truck is klein èn fijn. Maar soms wil je meer en dan zetten we de INDY MASTERTENT in! De Mastertent is, zegt men, de Rolls Ro...

    Lees meer
  • Artikel in het Algemeen Dagblad van zaterdag 27 mei 2017

    Artikel in het Algemeen Dagblad van zaterdag 27 mei 2017

    De karavaan foodtrucks in Nederland groeit als een bezetene. Elk weekeinde zijn er zeker twintig festivals met potten en pannen op wielen...

    Lees meer
Meer nieuws